• team Concours

AZIATISCHE RAVIOLI MET ASPERGES

Bijgewerkt: mei 22

WITTE ASPERGE, AZIATISCHE RAVIOLI, GEROOKTE KNOLSELDERIJ, MET SALADE VAN RAAPSTELEN EN MIZUNA, VINAIGRETTE VAN BALSAMICO EN GELE CURRY CREME.




BEREIDINGSWIJZE

Tip: serveer in een platbord.


  1. Haal de asperge uit vacuum met vocht in een steelpannetje. Verwarm hierbij de raviolo en de knolselderij. Breng het geheel aan de kook en verwarm het ongeveer 2 min.

  2. Dresseer de knolselderij en asperge om en om in een platbord.

  3. Verdeel de curry crème in drie delen hierop. 

  4. Steek de krupuk in de crème. 

  5. Dresseer de raapstelen over het gerecht en druppel de vinaigrette met het pipet eroverheen.

  6. Klaar om op te dienen.


We zijn heel erg benieuwd naar jullie eindresultaat, deel je foto met ons of op Instagram met #concoursinhuis.


Eet smakelijk namens Team Concours.

168 keer bekeken
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now