• team Concours

PARELHOEN VAN DE GRILL

Bijgewerkt: mei 22

PARELHOEN, KROKANT TAARTJE VAN ELSTAR-APPEL EN CREME VAN SJALOT, GROENE ASPERGE EN JUS VAN COGNAC.





BEREIDINGSWIJZE

Tip: serveer op een plat bord

  1. Verwarm de oven voor op 150 graden.

  2. Haal de gegrilde parelhoen uit het vacuüm.

  3. Leg deze op een ovenplaat met het taartje van appel en verwarm deze 8 minuten.

  4. Verwarm ondertussen de saus in een pan en leg daarna de asperges erbij zodat ze even warm worden.

  5. Leg de groene asperges midden in een plat bord.

  6. Daarbovenop de parelhoen en het krokante taartje.

  7. Drapeer de jus eroverheen.

  8. Klaar om op te dienen.


We zijn heel erg benieuwd naar jullie eindresultaat, deel je foto met ons of op Instagram met #concoursinhuis.


Eet smakelijk namens Team Concours.

226 keer bekeken
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now