• team Concours

KROKANT GEBAKKEN BATAAT

Bijgewerkt: mei 22

KROKANT GEBAKKEN BATAAT MET OESTERZWAM, DASLOOK EN CITROEN, HAZELNOOT KLETSKOP, LIMOENYOGHURT EN SAUS VAN BAHARAT (PERZISCHE CURRY).


FOTO


BEREIDINGSWIJZE

Tip: serveer in een diep bord.

  1. Bak (in ruim olie) of frituur de bataat aan beide kanten goudbruin.

  2. Verwarm de saus rustig in een pan. 

  3. Haal de bataat uit de pan, snijdt een dun kapje eraf met een zaagmes (broodmes of ander mes met kartels).

  4. Begin met de venkel en oesterzwam midden op het bord.

  5. Leg daarbovenop de gebakken bataat en de hazelnootkletskop.

  6. Maak het af met de yoghurtmousse en dresseer de saus eromheen.

  7. Klaar om op te dienen.

We zijn heel erg benieuwd naar jullie eindresultaat, deel je foto met ons of op Instagram met #concoursinhuis.


Eet smakelijk namens Team Concours.



192 keer bekeken
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now